mandag den 8. december 2008

Chokoladekage


Hvis der er nogen, der påstår, at Frau Putz bager mange kager, så tro dem ikke.

Frau Putz bager VILDT mange kager.

Her er en af ungernes favoritter - og også denne var med til madklub i fredags, da Andreas skulle fejres.


Karen Kok's Chokoladekage.
(Og jeg aner ikke, hvem Karen Kok er, men det står der altså i familiens gamle opskriftsamling...)

150 g. margarine
250 g. sukker
2 æg
175 g. mel
1 tsk. bagepulver
4 spsk. cacao
3/4 dl. mælk
3/4 dl. kogende vand.

Margarinen smeltes let i mikroovn og piskes sammen med sukkeret. Æggene tilsættes og det røres sammen.
Mel, bagepulver og cacao blandes og røres i dejen sammen med mælk og kogende vand.
Det hele fyldes i smurt springform - eller som her en bamseform af silikone.
Bages ca. 25 - 35 minutter ved 175 grader. Test med en tandstikker, om kagen er bagt.

Afkøles og pyntes med glasur - eller som her med mørk chokolade, som er smeltet sammen med piskefløde. Efterfølgende er "mønsteret" tegnet op med hvid glasur, så bamsefar igen kommer frem :o)

1 kommentar:

  1. Du imponerer! Denne så helt herlig herlig ut!!

    SvarSlet

Hej.
Som de fleste andre bloggere ELSKER jeg kommentarer - så læg gerne en hilsen her ;o)
KH
Frau Putz